こんにちは、みほです☺
私は、毎日３食自炊をしています🍚理由は、単純に料理が好きだから＆外食だと何が入っているか分からなくて不安になってしまい、心から食事を楽しめないから。
そしてけっこう量を食べるし太りやすい体質😓ランナーとして体重や体調を管理するためにも、自炊は私にとって必須です。
さて今回の内容は『こんな食事だったら、たくさん食べても太らないですよ』です☺
キーワードはズバリ質素です✌
本当に、けっこう食べても太らないなぁという実感があります。(もちろん運動をしているおかげ、というのもあると思いますが)
少しでも日々の食事の参考になれば幸いです🌟
では、どうぞ(＾ω＾)
たくさん食べても太らない食事 朝食編
↑さっそく、質素キターーー！！😇って感じですよね。
メニューは白菜の塩麴漬け、納豆、押し麦入りご飯です。写真を撮りながら「戦時中かよ！」とツッコんでしまいました。でも、おいしかったです😆
↑ごはんの上の黒いの何・・・！？って感じですよね😅ご安心ください、ただの焼いたナスです🍆
メニューは卵焼き、白菜の塩麴漬け、焼いたナス、押し麦入りご飯です。
↑映えないにも程があるだろ！って感じです。これ以降も基本的にインスタ萎えって感じの写真が続くので、ご承知おきください🙇🏻♀️
メニューは納豆、押し麦入りご飯、舞茸とピーマンの和え物です。
↑この日の朝食は糖質を抜いています🍰なぜなら、おいしいものを食べに行く予定があったから！３食の食事以外で何かを食べる予定があったら、こんな風に調整したりします✌
メニューはニラともやしと卵炒め、ワカメとえのきのみそ汁です。
たくさん食べても太らない食事 昼食編
↑お昼はたくさん食べます🤤
メニューはしめじと卵の炒め物、レンチンキャベツ、焼きかぼちゃ、焼きナス、舞茸ご飯です。
↑この時は、めずらしく彩りがよい！良くやったぞ自分！🙌🏻
メニューはワカメとえのきのみそ汁、トマト、かぼちゃの煮物、納豆、玄米ごはん(写っていませんが💦)です。ちなみにかぼちゃの煮物は、圧力鍋で作りました🤤おいしすぎます・・🤤
↑卵焼きを作ることすら面倒くさくて、ズボラしちゃいました🙇🏻♀️
メニューはえのきとさつまいもの豆乳リゾット、レンチンキャベツ、溶き卵をレンチンしたやつです。
たくさん食べても太らない食事 夕食編
実は、夕食の写真はありません😓なぜかというと、夕食は車の中で済ませることが多いからです。(仕事が終わるのが22時と遅く、できるだけ早い時間に夕食を食べ終えるために編み出したワザです)
ということで、夕食によく食べるものを写真なしで紹介します。
①おにぎり 面倒なので、具なしです💦塩と和風だしで味付けするのが好きです。
②レンチンしたさつまいも 食べやすい大きさにカット＆レンチンしたさつまいもを、ジップロックに入れて持参します。
③ゆで卵 1個ずつラップに包んで持参します。１食あたり２個くらい食べます✌
④手作りサラダチキン 自分で作ったサラダチキンを食べやすい大きさに切って、ジップロックに入れて持参します。
⑤素焼きアーモンド これは食事というよりおやつに近いですが🍘色々なとこの素焼きアーモンドを食べましたが、個人的にセブンイレブンのやつが１番うまいです！
夕食に食べるのはこのあたりです🌃これらを、仕事終わりに車の中で食べるわけです😎「１日が終わった～😆」という感じに浸れる幸せな瞬間です(笑)
たくさん食べても太らない食事 まとめ
たくさん食べても太らない食事についてまとめます。
ポイントは、冒頭でも言った通り質素であることです。
まず食材は、野菜・きのこ・米・卵・大豆が中心。調理方法はできる限りシンプルに。焼くだけ・ゆでるだけ・チンするだけ。調味料も、込み入ったものは使わない☺うちでよく使う調味料は、オリーブオイル・塩・めんつゆ・塩麹・みそです。
こんな感じで作ったご飯は、やっぱり豪華さに欠けるので「なんかなぁ～😓」みたいに思うかも知れませんが、食べ慣れれば問題なしです👍だんだんと「質素なご飯こそ、ごちそう！」みたいな感覚に陥ってきます👍例えば、レンチンしたキャベツに塩麹＋オリーブオイル🥬これに感動できるようになります。
とまあ偉そうなことを言ってしまいましたが結論をいうと私が超絶ズボラなだけです😅手間のかかる調理はしたくない。スーパーであれこれ買う気力が無いので、定番のものをちょっと買うだけにしたい。
でも結果、いい方向に進めているようなのでヨシとしているわけです。３食しっかり食べているけど太らない、体調もすごくいいです◎
ということで、もちろん強要はしないですが、食事を質素にしていくの、おススメです🙌🏻
最後におまけです。
これら、愛用している調味料たちです😊
無添加の麺つゆです。一般的な麺つゆには『ぶどう糖果糖液糖』という、体にあまり良くない添加物が入っていますが、こちらの麺つゆには入っていません。毎日のお料理に安心して使えるので気に入っています。
そして岩塩です。まろやかな味で、粒子が細かいので使いやすいです。レンチンしたキャベツに、オリーブオイルとこの岩塩をかけて食べることが多いです。
最後に塩麹です。鶏むね肉につけて焼いたり、この塩麹に大根やキュウリを漬けておいて漬物にしたり。何かと使えて便利です。おいしく手軽に発酵食品が摂れるので重宝しています。
コメント