こんにちは、みほです☺
タイトルの通りです。最近、食事の質素さに磨きがかかってきています・・・😎
理由はいろいろです。１番はやっぱり健康面。ランナーとして調子のよい体型でいるために、野菜中心の食事をしたいから。２番目の理由としては、スーパーに行くのが超絶めんどくさくて、少ない食材でどうにかしたいから。３番目は、込み入った調理はしたくないから。
・・・結局ズボラなだけじゃないか！！！って感じですよね。まあその通りです😓
ということで今日は、最近のご飯をいくつか紹介します。題して『質素倹約令ご飯』です。質素だな～と、楽しんで見て頂けたら幸いです☺
↑いきなり究極に質素なご飯キター😆って感じです。オリーブオイルで焼いたカブ、レンチンしたブロッコリーです。今が旬のカブは、スーパーで発見！✨面倒くささを我慢して行って良かった✨こんな新鮮でおいしそうなカブに出会えるなんて😆
↑なんかもう・・・彩りの悪さが地獄ですよね😇レンチンしたキャベツ、レンチンした舞茸のめんつゆ和え、押し麦入りご飯、レンチンした卵です。(電子レンジよく使う選手権があったら、全国大会に出られそう)
↑ご飯に混ぜてあるワカメ＆えのき、最近の踊るヒット賞です✨本気でおいしいです。作り方をカンタンに紹介しますね☺
２ｃｍくらいの大きさにカットしたワカメとえのきを、フライパンで炒めます。味付けは、料理酒と塩のみ。料理酒は大さじ１くらい、塩はテキトーにぱっぱって感じです。
これをご飯に混ぜて食べると、めちゃくちゃおいしいんです。小学生の時に給食に出たワカメご飯を思い出します。おススメなので、ぜひ作ってみて下さい😄
またもや、ワカメ＆えのきの登場。
↑この時のご飯もなかなか質素です。でも、お味噌汁を大盛りにしたので、自分としては贅沢だと感じています。
↑レンチンしたブロッコリー・さつまいも・キャベツ・小松菜・舞茸と手作りサラダチキンです。これは、昨日のご飯。１人ハーフマラソンをした後の夕食です。
↑レンチンした卵・舞茸・キャベツ・小松菜、押し麦入りご飯、オリーブオイルで焼いたカブです。卵の調理法は、レンチンが最近のお気に入りです。今までは、卵焼きかゆで卵だったのですが、どちらもちょっと面倒・・・😓そんな面倒くささを解消してくれました✨溶き卵にめんつゆを加えて、レンジで２分半。卵の上の方は固まって、下の方は固まり切らない感じに仕上がります。そこに、ご飯を混ぜて食べると最高においしいです✨
ご飯の紹介、以上です。まとめると
・電子レンジに頼り過ぎ
・ワカメとえのき食べ過ぎ
って感じですね😄笑
ワカメ＆えのきはおススメなので、ぜひ作ってご飯に混ぜて食べてみてほしいです😆
最後まで読んで頂きありがとうございました☺
コメント